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霸王虾在重庆微信公众号开发

来源:重庆雪奥科技有限公司 点击: 发布时间:2017-08-31 14:24:22
公众号:霸王虾在重庆

  霸王虾由重庆戌辰餐饮管理公司管理团队打造,品牌成立于2013年。2014年4月洋河店开业,场场爆满广受好评。2015年4月汽博店开业,7月底南滨路店开业。

  霸王虾这么火爆的生意,按照常理应该是有一个特别励志或者传奇的起源。但其实不是,这个品牌的追溯只是关于一个吃货的梦想,话说 “岳伦哥”超爱各种美食,他的最爱就是在湖北吃靓到爆的小龙虾,后来机缘巧合,因工作调配到重庆,吃货“岳伦哥”至此开始踏上了在重庆寻找麻小的征程。却一直没有解决岳伦哥对湖北小龙虾的日夜思念。

  2012年,岳伦哥辞职创业,那个时候重庆对于小龙虾的定位都还是大排档,要夜市才能吃到,而且个头小,味道重,只有麻辣,失去了虾本身的鲜香。

  同时,餐饮行业“互联网+”的模式已经初步刮风,吃货岳伦哥就决定跨界,干脆自己投身到餐饮事业。

  岳伦哥定位要在重庆打造第一家把小龙虾当作正餐吃的主题餐厅,要吃小龙虾,不再需要等到夜宵时段,也要告别小打小闹的大排档做法,要做,就是一个品牌!为了强调霸王虾的与众不同,冥思苦想终于取名“霸王虾”,够大气,也够霸气!虾中霸王,味行天下!

  经过两年的时间的考察和产品的研发,霸王虾团队先后去了湖北、北京、上海、江苏、合肥、长沙,对小龙虾的市场、味道、渠道、货源等进行全方位的市调和调整,霸王虾在重庆的第一家店终于在2014年4月28日正式开业。

  非传统餐饮人士的出身被岳伦哥看成是自己最大的优势,因为不专业,所以不会像传统餐饮老板的思路去想成本和现场管理,更多的是以顾客体验的感觉作为评判标准。“站在顾客的角度,其实就是在跟顾客交朋友,顾客能接受的我们就去做,顾客不能接受的我们就去改。”

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